La cocina de Martín González
Hola, me llamo Martín González y te doy la bienvenida a Líos Restaurant.
Esta aventura comienza en Inglaterra, movido por mi afán de conocer gente y mundo.
Es allí donde descubro nuevos y apasionantes intereses en torno al universo gastronómico.
En 2001 emprendo un viaje de 3 meses a la región de Cumbria en el norte de Inglaterra con el propósito de mejorar mi inglés, que se convierte en una estancia de 3 años. Una posada para el descanso de viajeros del siglo XVI, The Traveller´s Rest Inn, convertida en hotel rural, es mi primer contacto con la hostelería. Empecé haciendo tareas básicas propias de un Inn y poco a poco fue creciendo mi curiosidad por los fogones hasta el punto de desear aproximarme a la cocina. Allí me dieron la oportunidad de empezar, una oportunidad que no desaproveché.
Después de pasar por Manchester ya como cocinero, en 2004 vuelvo a España, y después de participar en diferentes proyectos y aunar la suficiente experiencia, en el año 2012 comienzo con mi propio proyecto, Líos Restaurant.
En medio de una profunda crisis económica empieza nuestra aventura. Ilusión, esfuerzo y trabajo pasan a ser nuestros comensales diarios. Mi visión no ha cambiado desde entonces: quiero hacerte disfrutar con cada bocado.
Cocina de mercado y mediterránea
En Líos Restaurant encontrarás la mejor cocina de mercado siempre cuidando el producto mediterráneo. Nos gusta jugar con los contrastes, lo dulce y salado se juntan para beneficio de los paladares.
Pero no te preocupes, no queremos alejarnos de nuestro público. En Líos Restaurant tiene cabida toda la familia, disponemos de un menú diario con una excelente relación calidad precio. Somos exigentes porque vosotros sois exigentes.
Puedes venir a celebrar un cumpleaños, tu aniversario de bodas, una noche de Reyes o San Valentín (sin olvidar nuestras cenas de maridaje). O simplemente venir a degustar nuestra comida sin otro motivo más que ese, disfrutar.
Somos cocina creativa e innovadora, siempre buscando nuevos sabores para que entres en un laberinto de sensaciones y disfrutes comiendo.
Martín González
Chef
La bodega de Martín González
No queremos que te olvides de nuestra bodega, La Bodega de Martín, donde probarás mi selección propia de vinos, olvidándome de la etiqueta y origen, sólo experiencia y disfrute.
¿Dónde te apetece comer hoy?
En Líos Restaurant
Ven al local y disfruta tranquilamente en tu mesa sin colas ni esperas. ¡Haz ahora tu reserva!
En mi casa u oficina
Si no te apetece cocinar, nosotros lo hacemos por ti. Pide online, ven a recoger tu pedido y ¡disfruta donde quieras de su cocina!